腹減ったから青椒肉絲作ったるわ

1 :名無しさん@おーぷん 2018/01/25(木)19:53:19 YSZ
今回は牛肉で作りました
引用元:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1516877599/
2 :名無しさん@おーぷん 2018/01/25(木)19:54:31 GeZ
あくしろ
3 :名無しさん@おーぷん 2018/01/25(木)19:54:57 YSZ
まず野菜を切る

7 :名無しさん@おーぷん 2018/01/25(木)19:57:14 YSZ
筍も切る
9 :名無しさん@おーぷん 2018/01/25(木)19:58:34 js2
>>7
ワイめんどくさがって細切りにしてるの買ってまうわ、凝ってるなー
8 :名無しさん@おーぷん 2018/01/25(木)19:58:09 l7n
ワイの嫁に来てくれ
10 :名無しさん@おーぷん 2018/01/25(木)19:59:20 YSZ
肉も切る
今回は塊肉を使う
11 :名無しさん@おーぷん 2018/01/25(木)19:59:48 NrW
現行でやってるの見るんは久々やな
12 :名無しさん@おーぷん 2018/01/25(木)20:01:21 YSZ
こんな感じ
13 :名無しさん@おーぷん 2018/01/25(木)20:04:33 64e
チンジャオロースの素みたいの使うん?
15 :名無しさん@おーぷん 2018/01/25(木)20:05:17 YSZ
>>13
いやクックドゥみたいなのはあんまり好きじゃないから使わない
16 :名無しさん@おーぷん 2018/01/25(木)20:06:12 64e
>>15
料理が出来る男ww
14 :名無しさん@おーぷん 2018/01/25(木)20:04:42 YSZ
牛肉には下味をつけておく
塩胡椒、醤油、ごま油、紹興酒、片栗粉そして卵一個
卵を使って味を閉じ込める
17 :名無しさん@おーぷん 2018/01/25(木)20:06:33 js2
>>14
ユッケみたいでうまそう
24 :名無しさん@おーぷん 2018/01/25(木)20:12:51 YPo
>>14
卵なんて使うの初めて知ったわ
美味そうやな
18 :名無しさん@おーぷん 2018/01/25(木)20:07:20 YSZ
合わせ調味料を作っておく
砂糖、紹興酒、オイスターソース、醤油、鶏がらスープ、水溶き片栗粉
19 :名無しさん@おーぷん 2018/01/25(木)20:07:49 TEE
本格派やなぁ
20 :名無しさん@おーぷん 2018/01/25(木)20:09:27 YSZ
野菜はあらかじめ火を通してしんなりさせる
21 :名無しさん@おーぷん 2018/01/25(木)20:10:59 xAM
>>20
残飯の予感!!
22 :名無しさん@おーぷん 2018/01/25(木)20:11:36 YSZ
火が通ったら一旦野菜を皿に取る
23 :名無しさん@おーぷん 2018/01/25(木)20:11:55 zUQ
先に肉焼いて油出した後に野菜炒めたいンゴねぇ
25 :名無しさん@おーぷん 2018/01/25(木)20:14:46 YSZ
フライパンに油を敷いて、肉に火を通していく

>>23
今回の肉は油ほとんど無かったからね、しょうがないね
26 :名無しさん@おーぷん 2018/01/25(木)20:16:10 lIB
ワイさとるやけど飯テロとか永久アク禁にするで
27 :名無しさん@おーぷん 2018/01/25(木)20:18:09 Re
肉の入ってない青椒肉絲は青椒肉絲じゃねぇ!!!
28 :名無しさん@おーぷん 2018/01/25(木)20:18:25 YSZ
肉に火が通ったら野菜を戻し、合わせ調味料を加えてさらっと炒めたら完成
29 :名無しさん@おーぷん 2018/01/25(木)20:18:49 YSZ
美味ンゴ
30 :名無しさん@おーぷん 2018/01/25(木)20:20:18 YSZ
今度はパスタでも作ろうかな
31 :名無しさん@おーぷん 2018/01/25(木)20:21:16 lIB
ビールと相性抜群やろなぁ
32 :名無しさん@おーぷん 2018/01/25(木)20:21:20 bwm
ビーフガノンドロフ作ってみてや
36 :名無しさん@おーぷん 2018/01/25(木)20:25:12 YSZ
>>32
煮込み料理も今度作るわ
33 :名無しさん@おーぷん 2018/01/25(木)20:22:00 xAM
右上にある赤い塊は何やねん
34 :名無しさん@おーぷん 2018/01/25(木)20:23:16 YSZ
>>33
持ち手部分がフライパンと同化してるけど、ゴムベラ
35 :名無しさん@おーぷん 2018/01/25(木)20:24:58 xHX
誰もピーマンのJにつっこまなくて可哀想
37 :名無しさん@おーぷん 2018/01/25(木)20:25:30 YSZ
>>35
反応してくれてありがとう
38 :名無しさん@おーぷん 2018/01/25(木)20:25:38 bwm
>>35
ファッ!?
39 :名無しさん@おーぷん 2018/01/25(木)20:34:47 ebp
タケノコが細切りじゃない、やり直し